Vin på Systembolaget

Ljusgult i glaset och precis så piggt som man hoppas på i kategorin friskt och fruktigt. Här får du en ungdomlig, torr smak med hög syra och fina toner av vita vinbär, gröna äpplen, krusbär och ett litet örtigt drag av citronmeliss som håller allt på tårna. Det är ett vin som gärna får serveras riktigt svalt, när du vill ha något lätt och uppfriskande som ändå känns uttrycksfullt. Särskilt fint blir det till fisk, skaldjur eller en krispig sallad där syran får spela huvudrollen. Inte svårt att förstå varför det här blivit en favorit.

Från södra Gotland kommer ett vitt vin med ovanligt pigg personlighet: ljusgult i glaset, knasterfriskt och fullt av gröna äpplen, krusbär, citron och vita blommor, med en liten rundning från fat som snyggt mjukar upp syran. Pinta görs på de gröna druvorna Flerutai, Soreli och Sauvignon Kretos, och producenten beskriver också en lätt sälta från den kalkrika jordmånen, vilket känns extra fint i just den här strama, fruktiga stilen. Det här är ett vin för dig som gillar när friskheten får stå i centrum, men utan att det blir vasst eller tunt. Servera väl kylt som aperitif, eller låt det möta skaldjur, fisk eller en fräsch sallad med örter och citron. Favoritstämpeln känns helt rimlig här.