Vin från Portugal

Från Monção e Melgaço längst uppe i Vinho Verde kommer en alvarinho med precis den där pigga, rena stilen som Soalheiro är så omtyckt för. 2025 visar upp ljusgul färg och en frisk, torr smak där vit persika, päron och lime får sällskap av örter och en liten tropisk blinkning av ananas. Det är lätt på foten men inte det minsta tunt, snarare livligt och aptitretande med hög syra och fin precision. Servera väl kylt till grillade grönsaker, fisk eller skaldjur, men det är också en sådan flaska som klarar sig utmärkt på egen hand när du bara vill ha något riktigt fräscht i glaset.

Branco de Talha 2023 bär sin alentejanska talha-tradition med lätt hand: ett vitt vin jäst och lagrat i lerkärl, där friskhet och textur får gå sida vid sida. Hos Fitapreta har just Branco de Talha blivit något av ett signum, och här finns den där fina kombinationen av citrus, mineralitet och ett nästan lätt örtigt grepp som gör vinet extra levande. Färgen drar åt ljust citrongult och smaken känns både sval och generös, med en liten rustik charm som gör att det sticker ut från mer polerade vitviner. Servera det väl kylt, gärna till grillad fisk, skaldjur eller bara en kväll när du vill ha något med personlighet snarare än perfektion. Det här är en favorit av en anledning: okomplicerat att tycka om, men inte det minsta ointressant.