Vin från Beaujolais

Det här är ett sånt vin vi gärna ställer fram när det ska vara okomplicerat, gott och väldigt lätt att tycka om. I glaset är det blårött och i smaken hittar du en ungdomlig, mjuk och bärig stil med skogshallon, jordgubbar och blåbär, plus fina toner av örter, lavendel och lite krydda. Gamaydruvans tunna skal brukar ge ljusa viner med låg strävhet, och här märks det i den lätta, mjuka känslan utan fat. Servera det svalt, runt 14–16 grader, gärna till vegetariskt, ljust kött eller en tallrik med kallskuret och småplock. Ett sånt där favoritvin vi gärna öppnar när du vill ha något friskt, bärigt och bara väldigt trevligt.