Vin av druvan Torrontés

Från höghöjdslägena i Paraje Altamira i Uco Valley kommer en Torrontés som vi rekommenderar att du tar fram när du vill ha något friskt, aromatiskt och lite oväntat i glaset. Färgen är blek ljusgul med grön nyans, och smaken bjuder på blommiga toner tillsammans med päron, vita vinbär, fläder, honungsmelon, litchi, krusbär och lime, med en diskret touch av fat och marsipan i avslutet. Det är torrt, lätt och piggt med hög syra, vilket gör att vinet känns både livligt och fint nyanserat. Servera det svalt, gärna vid 8–10 grader, till vegetariska rätter eller till fisk och kyckling när du vill att vinet ska få spela med utan att ta över. Vi tycker att det här är en extra kul flaska för dig som gillar druvor med personlighet – och Torrontés är ju dessutom Argentinas egen gröna stolthet.