Vin från Argentina

Höghöjdsmalbec från Cafayate har ofta en egen kombination av kraft och friskhet, och här får den dessutom extra djup från rostad fatkaraktär. Smaken drar åt björnbär, svarta vinbär och blåbär, med snygga lager av ceder, mynta, lakrits, kaffe, choklad och vanilj som stannar kvar länge. Druvorna kommer från Finca El Socorro på 1 700 meters höjd i Valles Calchaquíes, vilket hjälper till att ge vinet både koncentration och fint driv. Servera det gärna runt 18 grader till grillat nötkött, lamm eller andra mörka köttbitar som får lite ordentlig yta. Malbec må ha sitt ursprung i Bordeaux, men få länder har gjort druvan så självklar som Argentina.