Vin från USA

Kalifornisk chardonnay med fin pondus, men utan att bli tung. Här finns gula äpplen, vit persika och grillad citron i doften och smaken, tillsammans med en mjuk ton av vanilj, macadamianötter och lite kryddig värme som drar åt kardemumma. Druvorna kommer från fyra vingårdar i Santa Barbara County, ett svalare kustnära område som producenten Au Bon Climat länge arbetat med för att få fram chardonnay med både frukt och finess. Servera gärna vid 10–12 grader till grillad fisk, kyckling eller en smakrik vegetarisk rätt där den runda fatkaraktären verkligen får något att jobba med.

Det här är ett rött vin vi gärna lyfter fram som en riktig favorit. Mayacamas Cabernet Sauvignon 2019 kommer från klassiska Mayacamas Vineyards och bjuder på den där trygga, seriösa känslan som gör att vi gärna dukar fram lite extra gott till. Vi skulle servera det i stora glas och låta det få ta plats vid bordet, gärna till en middag när du vill sitta länge och njuta. Ett vin för dig som gillar rött med karaktär och som vill ha något vi själva gärna återvänder till.